top of page

Torty

Naše tortičky sú iné ako tie, na ktoré ste boli možno doteraz zvyknutí. Korpus torty je zvlhčený ovocnou šťavou aby bol šťavnatý, nepoužívame džemy. Naše krému nie sú z masla ani margarínu, sú na báze mascarpone, doplnené tvarohom, vysokotučnou 

živočíšnou smotanou na šľahanie a doplnkom podľa výberu. Používame kvalitné belgické kakao a čokolády. Do vnútra torty používame čerstvé ovocie, orechy, orechové pasty a pod. Ovocie/ orechy je ešte možné poliať čokoládovou ganache ( biela, horká) , prípadne karamelom. Naše tortičky sú ľahké a svieže, nie presladené. Každú tortičku je možné spraviť za malý doplatok aj v bezlepkovej verzii. S výberom chutí Vám rada pomôžem. Torty zdobíme čerstvým a lyofilizovaným ovocím, bonbónmi, koláčikmi, bylinkami, jedlými kvetmi, čokoládkami a podobne. Zdobenie tortičky si môžete zvoliť sami podľa Vašich preferencií, alebo vizuál necháte kompletne na mňa :)
Snažím sa, aby každá torta bola jedinečná preto nie je možné pripraviť dve úplne totožné torty, vždy sa ale snažím naplniť Vaše predstavy na 100%. Nápisy a číslice nepíšeme priamo na torty, narušilo by to ich dizajn. Vieme Vám dať vyrobiť zápich s akýmkoľvek textom, prípadne obrázkom z nezávadného plastu . Cenu určuje dodávateľ, zvyčajne je to cca 7€. Špeciálne doplnky ako napríklad jedlé zlato, jedlé kvety ,živé kvetiny prípadne vybrané cukrovinky použité na dozdobenie torty sú za príplatok. Tortičku si od nás odnesiete na pevnej lepenkovej podložke, bezpečne zabalenú v kartónovej krabici. 

Pri torte si vyberáte príchuť korpusu, náplň torty a krém. Pri viacposchodových tortách môže byť každé jedno poschodie odlišné. S výberom príchutí Vám samozrejme rada pomôžem . Poschodové torty sú vystužené bambusovými/ plastovými výstuhami aby bola zabezpečená ich pevnosť a bezpečná preprava. Výstuže pri krájaní z tortičky jednoducho vyberiete. Pokiaľ sú na zdobenie použité nejedlé kvety, ich stonky sú bezpečne zabalené tak aby neboli priamo v kontakte s tortou. 

Okrúhle torty:

  • Jedno-poschodové:

    • priemer 18 cm, cca 10 a viac porcií: od 60 € s DPH

    • priemer 20 cm, cca 12 a viac porcií: od 65 € s DPH

    • priemer 26 cm, cca 18 a viac porcií: od 80 € s DPH
               

  • Dvoj-poschodové:   

    • priemer 20 cm/14 cm, 18 a viac porcií: od 95 € s DPH

    • priemer 26 cm/18 cm, 28 a viac porcií: od 130 € s DPH

    • priemer 28 cm/20 cm, 38 a viac porcií: od 170 € s DPH

                                         

  • Troj-poschodové (svadobné):

    • priemer 28 cm/20 cm/14 cm, 60 a viac porcií: orientačne od 250 € s DPH 

      • každé poschodie zložené zo 4 korpusov

      • iné veľkosti Vám vieme pripraviť podľa dohody​​

IMG_0635.JPG
IMG_0041.JPG

Príchute:

  • Korpus:

    • vanilka, čokoláda, mak, (bezlepkové), gaštan, lieskovec, vlašský orech, pistácia, citrón/limetka

  • Náplň:

    • ovocná šťava (na zvlhčenie korpusu, používame             namiesto džemu)
      čerstvé ovocie: lesné ovocie, maliny, čučoriedky, jahody, , mango, marakuja

    • opražené orechy: vlašské, mandle, lieskovce, arašidy, pistácie

    • gaštanové pyré

    • lemon curd

    • karamelizovaný banán

    • karamel/slaný karamel/škoricový karamel

    • ganache z tmavej / bielej čokolády

    • lieskovcová / pistáciová ganache

Najobľúbenejšie príchute

  • vanilkový korpus-maliny-krém z bielej čokolády

  • vanilkový korpus-maliny-slaný karamel-vanilkový krém 

  • vanilkový korpus-jahody-slaný karamel-vanilkový krém 

  • vanilkový korpus-pistáciový krém-maliny-sekané pistácie 

  • vanilkový korpus-vanilkový krém-pražené lieskovce-slaný karamel 

  • vanilkový korpus-karamelizovaný banán-čokoládový krém 

  • vanilkový korpus-kokosový krém-mango s marakujou 

  • čokoládový korpus-lesné ovocie-slaný karamel-vanilkový krém 

  • čokoládový korpus-maliny-čokoládový krém 

  • čokoládový korpus-vanilkový krém-pražené lieskovce-slaný karamel 

  • makový korpus-lesné ovocie-krém z bielej čokolády 

  • citrónový koprus-vanilkový krém-lemon curd- čučoriedky 

  • lieskovcový korpus-gaštanový krém-višne 

IMG_7392.JPG
bottom of page